TWIX MAROC réinvente un recette de venue virale dans le monde pendant le confinement : Le Dalgona Coffee.
Ci- dessous la recette traditionnelle du Dalgona Coffee, la recette créée par TWIX MAROC en fin d’article !
Recette traditionnelle
Parmi les nombreuses idées qui émergent en confinement, la plus visuelle et savoureuse est sans aucun doute le #dalgonacoffeechallenge.
Quel secret se cache derrière le fameux « Dalgona Coffee » ? Il s’agit en fait simplement d’une recette de café glacé fouetté qui vient de Corée. Ce café tient son nom d’un type de caramel coréen. Facile à réaliser, cette préparation permet d’obtenir un café onctueux et très joli à regarder.
Il semble qu’en période de confinement, les amateurs de café aient besoin d’un peu de douceur. Alors pourquoi ne pas tenter de faire chez vous, pendant cette période de confinement, ce fameux café ?
La recette du “dalgona“
Ingrédients
- 2 cuillères de café soluble
- 2 cuillères de sucre
- 2 cuillères d’eau chaude
- 1 tasse de lait (ou délactosé )
Préparation
1. Mélangez le café soluble, le sucre et l’eau chaude dans un récipient.
2. Battez longuement (à la main ou au batteur) jusqu’à ce que le mélange ait une consistance épaisse.
3. Remplissez ensuite une tasse ou un verre de glaçons jusqu’à moitié.
4. Ajoutez-y du lait (ou du délactosé) jusqu’au 2/3.
5. Avec une petite cuillère, ajoutez la crème au café au sommet du verre.
Recette Twix
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Bon appétit !
