KFC poursuit sa stratégie de favoriser le « produit au Maroc » dans la conception de ses offres. En effet, 2018 a été marqué par l’arrivée d’une nouvelle équipe dirigeante chez l’enseigne au Maroc. Depuis, une stratégie misant sur la valorisation et l’utilisation des produits marocains a été mise en place.
Produits KFC fabriqués au Maroc
C’est aujourd’hui 80% des ingrédients de KFC qui sont marocains! “Du choix de la matière première, le poulet, à l’huile à la sélection de notre partenaire boulanger, nos équipes Qualités veillent à fournir le meilleur pour les clients KFC au Maroc, afin de garantir une expérience gustative optimale”, déclare Anass Kadmiri, Operation Country Manager de KFC.
La progression des producteurs locaux marocains a été fulgurante dans le domaine de la restauration rapide. Tandis que 80% des produits (pommes de terre, viande, chapelure ou encore emballage) était avant importé, maintenant la proportion est inversée!
Les producteurs au Maroc
Il se trouve en effet que les producteurs locaux n’avaient pas vraiment la côte auprès des enseignes internationales (Mc Donald’s, KFC, Burger King, Pizza Hut, etc) jusqu’à récemment. C’est la qualité des menus qui était mise en cause par le management pour justifier son choix. L’offre locale ne répondait pas aux normes de qualité souhaitées et le respect de normes internationales.
Un marché de plusieurs milliards DH
Ce temps est maintenant révolu, et c’est toute une filière marocaine qui s’organise désormais pour fournir les géants internationaux de la restauration rapide au Maroc. Le marché est important pour les producteurs marocains : la restauration rapide pèse un chiffre d’affaire de plusieurs milliards de dirhams annuellement au Maroc !
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KFC Maroc : Vous pouvez retrouver le leader mondial du poulet frit dans un des restaurants au Maroc ci-dessous …
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