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Flam’s Halal

Flam's

Est-ce que Flam’s est Halal ou pas, notamment dans son restaurant de Paris, Lyon, Marseille, Strasbourg, Nice, Strasbourg, Lille?

Vous vous posez la question est-ce que cette enseigne respecte le rite musulman? Voici donc les éléments de réponse sur cette page.


Flam’s Halal ou pas ?

La spécialité d’un restaurant Flam’s c’est sa Flammekueche, un plat dont la recette traditionnelle n’est pas halal du tout.

En effet, la « Flammekueche », ou « tarte flambée », est traditionnellement composée d’une fine pâte à pain croustillante, recouverte d’un mélange de fromage blanc et de crème épaisse. Elle est ensuite assaisonnée par un mélange d’épices et garnie de petits lardons et d’oignons coupés finement. Pour finir, elle est cuite au feu de bois, directement à même la pierre.

Le lardon qui est donc l’un des ingrédients de base de ce plat traditionnel alsacien est en outre de la viande de Porc fumée. Difficile donc de faire un plate plus haram que celui là.

Néanmoins, l’enseigne Flam’s propose des variantes de sa fameuse tarte flambée (Flammekueche), dont certaines peuvent sembler halal au premier abord. Ainsi on peut trouver au menu carte prix de l’enseigne des variantes aux Légumes, au Poisson. Pour certaines de ses variations de tarte flambée (Flammekueche), l’enseigne indique clairement qu’elles ne contiennent pas de viande de Porc.

Toutefois la viande de porc étant omniprésente dans cette chaine de restauration, le risque de contamination de produits licites est important. Ainsi, dans la cuisine par exemple, la préparation des plats licites et illicites se fait dans un même endroit, avec les mêmes personnes. Même une tarte flambée (Flammekueche) végétarienne peut donc devenir haram au moment de la préparation.

Est-ce que Flam’s est Halal ou pas? La réponse est donc NON. Pour rester en conformité avec les pratiques de la religion musulmane, il est donc formellement interdit de manger les produits de cette enseigne.


Plus d’informations

Découvrez maintenant les plus grandes enseignes internationales de la restauration rapide. En particulier celles qui respectent les coutumes religieuses musulmanes.

Retrouvez les concurrents de Flam’s en mesure de servir des tartes flambées (Flammekueche), tout ceci donc en étant Halal. Ceci en cliquant donc sur le lien ci-dessous:

LISTE ENSEIGNES HALAL


Flam’s Halal Avis

Etes-vous satisfaits que cette enseigne Flam’s soit officiellement halal? Ou au contraire, êtes vous totalement contre? N’hésitez donc pas à donner votre avis sur la stratégie de cette entreprise de restauration envers la communauté musulmane.

Merci d’avance pour témoignage. Votre avis compte enfin!


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