La liste de restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin du Var (83) propose actuellement huit établissements.
Selon la définition du Guide Michelin ces établissements, récompensés d’une étoile, proposent une très bonne table dans leurs catégories. Selon le Guide Michelin, une étoile signifie aussi que ce restaurant du Var vaut la peine de s’arrêter et propose « une cuisine d’une grande finesse ».
Les critères retenus par le Guide Michelin pour attribuer ces étoiles sont nombreux. Par exemple le choix des produits, la créativité, la maîtrise des cuissons et des saveurs sont des critères importants. Sont aussi pris en compte le rapport qualité/prix ainsi que la régularité. Ces critères sont également valables pour la liste de restaurant 1 étoile au Guide Michelin du Var (83).
Restaurant 1 étoile Guide Michelin Var
Voici donc ci-dessous la liste de restaurant étoilé (1 étoile) dans le Var Provence Alpes Côte d’Azur …
L’Arbre au Soleil, Le Lavandou, 1*
A la première place on trouve donc l’établissement “L’Arbre au Soleil”.
L’arbre Au Soleil est situé sur le nouveau port du Lavandou, Vue panoramique sur les bateaux.
ADRESSE 1 : Nouveau, Le Port, 83980 Le Lavandou, France
Hostellerie de l’Abbaye de la Celle, La Celle, 1*
A la deuxième place on trouve donc l’établissement “Hostellerie de l’Abbaye de la Celle”.
Occupant une villa méditerranéenne raffinée, cet élégant établissement de charme est entouré des vignobles des Coteaux-Varois. Il est situé à proximité de l’abbaye de La Celle, érigée au XIIe.
ADRESSE 2 : 10 Pl. du General de Gaulle, 83170 La Celle, France
La Palmeraie – Château de Valmer, La Croix-Valmer, 1*
A la troisième place on trouve donc l’établissement “La Palmeraie – Château de Valmer”.
Installé dans un parc de 5 hectares, cet endroit de restauration haut de gamme se trouve à 7 minutes à pied de la plage et à 15,5 km de Saint-Tropez.
ADRESSE 3 : 81 Bd de Gigaro, 83420 La Croix-Valmer, France
Bruno, Lorgues, 1*
A la quatrième place on trouve donc l’établissement “Bruno”.
Hôtel traditionnel avec une restauration haut de gamme, des chambres ornées d’antiquités, une piscine extérieure. Restaurant gastronomique spécialisé dans les truffes
ADRESSE 4 : 2350 Rte des Arcs, 83510 Lorgues, France
Colette, Saint-Tropez, 1* ( Restaurant 1 étoile Guide Michelin Var)
A la cinquième place on trouve donc l’établissement “Colette”.
Baptisé Colette, ce restaurant gastronomique du Var, étoilé Michelin depuis 2021, fait référence à Sidonie-Gabrielle Colette, la romancière française. Il est entouré d’oliviers et de palmiers, donnant sur l’emblématique piscine de l’hôtel Sezz Saint-Tropez. L’endroit offre un cadre d’exception dans une atmosphère festive et intimiste.
ADRESSE 5 : 151 Chem. des Salins, 83990 Saint-Tropez, France
Le Jardin de Berne, Lorgues, 1* (Restaurant 1 étoile Guide Michelin Var)
A la sixième place on trouve donc l’établissement “Le Jardin de Berne”.
Au Jardin de Berne, les chefs Louis Rameau et Eric Raynal cherchent une vérité cachée dans chaque ingrédient. Ceci pour créer des associations nouvelles, des accords inédits, des textures surprenantes.
ADRESSE 6 : Chemin des Imberts, 83780 Flayosc, France
Récif – Les Roches Rouges, Saint-Raphaël, 1* (Restaurant 1 étoile Guide Michelin Var)
A la septième place on trouve donc l’établissement “Les Roches Rouges”.
Cet établissement de restauration de bord de mer s’est forgé une réputation au fil du temps. Il se trouve à 7,2 km de la gare de Saint-Raphaël-Valescure et à 9,9 km du musée archéologique de Fréjus.
ADRESSE 7 : 90 Bd de la 36ème division du Texas, 83530 Saint-Raphaël, France
Le Relais des Moines, Les Arcs, 1* (Restaurant 1 étoile Guide Michelin Var)
A la huitième place on trouve donc l’établissement “Le Relais des Moines”.
Ce restaurant gastronomique du Var niché dans un cadre de verdure occupe une bastide du XVIe siècle avec piscine.
ADRESSE 8 : 77 Chem. des Valises, 83460 Les Arcs, France
Restaurant Var plus d’une étoile (1*)
Dans le Guide Michelin du Var il existe en outre d’autres distinctions que celle de 1 étoile pour un restaurant gastronomique. En effet le guide attribue aussi aux meilleurs restaurants du Var une deuxième étoile. Parfois même un établissement obtient une troisième, mais cela reste très rare !
Découvrez donc la liste intégrale de restaurant gastronomique étoilé du Var (83). Retrouvez les meilleurs restaurants du monde disponibles dans votre département de Provence Alpes Côte d’Azur.
Pour enfin découvrir les établissements 2* et 3* au Guide Michelin du Var (83), veuillez donc cliquer sur le lien ci-dessous: