La liste de restaurant étoilé au Guide Michelin dans l‘Aisne (02) compte pour l’instant aucun établissement. C’est d’ailleurs l’un des seul département de France qui ne dispose pas d’un seul établissement étoilé, du moins actuellement.
L’étoile Michelin est un système de notation des restaurants, désirant distinguer une cuisine de qualité. Cette distinction est dans les guides rouges du fabricant de pneus Michelin. Elle reconnue dans le monde entier, y compris dans le département de l’Aisne, comme la distinction la plus prestigieuse pour un restaurant. Le système d’étoiles Michelin est né en 1926. La définition des étoiles est établie ainsi :
- une étoile : une très bonne table dans sa catégorie
- deux étoiles : une cuisine excellente, mérite un détour
- trois étoiles : une cuisine exceptionnelle, mérite le voyage
Ce système de notation est également en vigueur dans les restaurants du département de l’Aisne (02), en région Hauts de France.
Meilleur Restaurant étoilé de l’Aisne
La récompense suprême pour un restaurant, c’est 3 étoiles au Guide Michelin.
Dans le département de l’Ain en région Hauts de France, il n’existe aucun restaurant gastronomique étoilé avec ces 3 étoiles. Les Axonais et Axonaises doivent donc se rendre dans un autre département pour enfin peuvent donc découvrir l’élite de la cuisine gastronomique.
Pour les Axonais et Axonaises donc, plusieurs tables de l’Oise sont étoilées et certaines de la Somme se distinguent. Seule l’Aisne reste en effet sans restaurant étoilé au Guide Michelin 2023.
Liste restaurant étoilé Aisne
Il n’y donc aucun restaurant reconnus de très grande gastronomie par le Guide Michelin dans l’Aisne, en région Hauts de France.
Restaurants avec 2 étoiles Guide Michelin (2**)
Dans ce département de l’Aisne, en région Hauts de France, il existe aucun établissement récompensé par 2 étoiles 2** au Guide Michelin. Selon la définition du Guide Michelin ces établissements proposent une cuisine excellente, qui mérite un détour.
Restaurants avec 1 étoile Guide Michelin (1*)
Dans ce département de l’Aisne, en région Hauts de France, il existe donc aucun établissement récompensé par 1 étoile au Guide Michelin. Selon la définition du Guide Michelin ces établissements proposent donc une très bonne table dans leurs catégories.
Il a bien existé un établissement récompensé d’une étoile par le Guide Michelin auparavant. Toutefois, ce dernier a perdu cette étoile. Il s’agit du Château de Courcelles.
Château de Courcelles vous accueille tous les jours de l’année. Finesse, générosité et saveurs, les plats de la carte sont élaborés avec des produits frais du terroir et jouent sans cesse sur la délicatesse des textures. En fonction des saisons et de vos envies, découvrez les 2 salles à manger historiques.
ADRESSE 1 : 8 rue du Château,02220 Courcelles-sur-Vesle – France
TELEPHONE 1 : +33 3 23 74 13 53
E-MAIL 1 : reservation@chateau-de-courcelles.fr
Autres classements axonais
Il n’y a pas que les restaurants étoilés dans la vie des Axonais(es), loin s’en faut. Ce département de la région Hauts de France propose le meilleur pour ses habitants mais aussi les touristes de passage.
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Ces classements sont établis selon l’avis des Axonais et Axonaises eux-mêmes. Pour enfin découvrir le meilleur du département du 02, veuillez donc cliquer sur le thème qui vous intéresse ci-dessous: