Dans le domaine des Cinnamon Rolls, Kanebulle ou Roulé à la Cannelle, le leader mondial c’est Cinnabon (France, Maroc, Suisse, Belgique, Montréal, Luxembourg, …).
Cette pâtisserie s’appelle une Kanebulle en Europe du Nord. Néanmoins c’est aux Etats-Unis qu’elle connaît un immense succès. En France, le cinnamon roll ou Kanebulle s’appelle simplement Roulé ou Brioche à la cannelle.
Les ingrédients de cette pâtisserie sont principalement de la farine de blé, du lait, de la levure, du sucre, du beurre. Le fourrage est composé de beurre, sucre, épices dont bien entendu la cannelle.
La forme de cette pâtisserie ressemble à un escargot la plupart du temps. On peut dire en outre que ses origines viennent de Suède. Les suédois et suédoises aiment encore aujourd’hui la manger avec un café au goûter.
Attention toutefois de ne pas en consommer trop! En effet, en 2013, l’union européenne souhaite interdire simplement la commercialisation de ce produit. Ceci en raison en particulier d’une substance présente naturellement dans la cannelle et qui la rend toxique à haute dose, la coumarine.
Cinnabon Cinnamon Rolls
Cinnabon est sans doute le leader mondial de cette pâtisserie. Il s’agit d’une société d’origine américaine fondée en outre en 1985. L’enseigne Cinnabon dispose de nombreux restaurants aux Etats-Unis et au Canada, et dans 50 autres pays.
En Europe, la boîte de 4 Classic Originals coute 22,49 euros. A l’unité, le prix de cette pâtisserie est de 6,25 euros. Ce tarif est valable pour la version de base. En effet, un Classic Caramel Pécan vous coutera par exemple 7,99 euros.
Cinnabon dans le monde
L’enseigne est d’envergure internationale. Pour obtenir les détails de l’activité de la société, cliquez donc sur le pays qui vous intéresse ci-dessous:
Autre Pâtisserie
Une autre pâtisserie venue des Etats-Unis fait fureur également, ce sont les Donuts! Découvrez donc le leader mondial du donut et ses concurrents en France, Belgique, Suisse, Luxembourg, Maroc. Ceci en cliquant donc sur le lien ci-dessous: